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东山特产

碧螺春茶叶	吴中梅子
太湖白虾	梅鲚鱼
白沙枇把	东山杨梅
太湖银鱼	蚬子
太湖白鱼	塘鳢鱼
银杏	太湖莼菜
东山石榴	东山板栗
洞庭红橘	白煨羊肉
太湖蟹

吴中特产

黄桥青鱼	郭巷茭白
莲藕	枣泥麻饼
藏书羊肉	茉莉烘青
太湖白鹅	苏式蜜饯
水红菱	元宝菱
甪直萝卜干	黄埭西瓜子
缂丝	太湖猪
阳澄蟹

美食佳肴

四季特色菜肴

太湖船菜（陆巷古村）

莼莱鲈鱼汤

塘蒲鱼炖蛋

白煨羊肉、红烧羊肉

雪菜黑鱼片

明炉酸菜昂刺鱼

莼菜银鱼羹

活炝白虾

洞庭红橘

洞庭红橘是吴县东西洞庭山的特产。洞庭的橘子品种很多，有早红、料红、米橘、黄皮橘、福桔等等。以早红、料红产量最多。“早红”皮簿早熟，中秋后开始转红，上市较其他品种早，颇受人青睬。“料红”大小均匀，耐贮运，立冬后采收，可贮藏至来年二三月间，照样色泽鲜艳，味甜汁鲜。洞庭红橘皮红瓤黄、汁多味美、酸甜适宜，老幼喜爱。《本草》记载：“橘非洞庭不香。”解放初，吴县橘子主要集中在洞庭东西山等沿太湖区，目前又扩展到光福、胥口、太湖、镇湖、横泾、越溪等地。吴县橘子产量占江苏省桔子总量的90%以上。

地址：江苏苏州东山陆巷古村鉴山堂

电话：0512-66283821 / 13814869280（张放先生）

QQ：285536000 / 99458386

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